Créditos: Receitas Da Cris
Legenda: Keyword: Aprenda a Fazer Meu Bolo de Aniversário de Abacaxi com Coco de 6 Kg
Keyword: Aprenda a Fazer Meu Bolo de Aniversário de Abacaxi com Coco de 6 Kg
Keyword: Descubra a receita passo a passo do delicioso bolo de aniversário com abacaxi e coco que preparei.
Ingredientes
- 2 abacaxis pérola (ou da sua preferência)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de água
- 800 ml de leite
- 1 caixinha ou latinha de leite condensado
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 4 gemas peneiradas
- 1 caixinha de 200 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa rasa de essência de baunilha
- 1 caixinha de leite condensado (para o beijinho)
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha pequena de creme de leite (200 gramas)
- 1 colher de sopa bem cheia de margarina ou manteiga
Modo de Preparo
- Descasque e pique os abacaxis. Cozinhe com 2 xícaras de açúcar e 2 xícaras de água por 20 minutos. Reserve a calda.
- Misture leite condensado, amido de milho, gemas e leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar. Adicione creme de leite e baunilha.
- Misture leite condensado, coco ralado, margarina e leve ao fogo. Mexa até desgrudar do fundo da panela. Adicione creme de leite.
- Corte os pães de ló ao meio. Coloque a primeira camada, umedeça com calda, adicione metade do abacaxi, creme e beijinho. Repita as camadas e finalize.
Curiosidades
Dicas para deixar seu bolo ainda mais saboroso incluem o uso de abacaxi fresco, pois ele possui um sabor mais intenso e natural. Além disso, considere adicionar um toque de rum ao doce de abacaxi para um leve sabor tropical.
Tente colocar pedaços de abacaxi entre as camadas do creme para garantir que cada fatia tenha uma explosão de sabor. Use um fio de chocolate para decorar o topo do bolo, criando um contraste visual e gustativo irresistível.
Outra sugestão é servir o bolo com uma bola de sorvete de creme ou um chantilly leve. Essa combinação refrescante é perfeita para dias quentes e realça o sabor do abacaxi com coco. Aproveite!
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