Deliciosa receita de bolo fofinho para o meu lanche da tarde ou café

Deliciosa receita de bolo fofinho: perfeito para acompanhar o lanche ou café da tarde, simples e muito saboroso. Experimente fazer em casa!

Ingredientes

• 3 claras
• 3 gemas
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite em temperatura ambiente
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 100 g de granulado
• Opcional: coco ralado

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira, bata as claras até atingir o ponto de neve. Depois, adicione as gemas, o óleo e o açúcar, e bata tudo até ficar homogêneo.
2. Desligue a batedeira e intercale a farinha de trigo com o leite, misturando suavemente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
3. Adicione o fermento e misture rapidamente. Por último, incorpore o granulado (e o coco, se desejar).
4. Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos.
5. Após assar, retire do forno e deixe esfriar por aproximadamente 10 minutos antes de desenformar. Cuidado, pois o bolo é muito macio!

Curiosidades

Dicas adicionais para um bolo ainda mais saboroso: você pode substituir parte do leite por iogurte natural. Isso proporciona um toque mais cremoso e ajuda a deixar o bolo ainda mais macio.

Outra dica é adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Esse pequeno detalhe vai trazer um aroma incrível e um sabor inesperado que combina perfeitamente com o chocolate do granulado.

Se você deseja um bolo formigueiro com um toque especial, experimente fazer uma cobertura de chocolate ou uma calda de caramelo. Elas deixarão o seu bolo irresistível e perfeito para festas.

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