Conservei meu Queijo Fresco e descobri uma maneira deliciosa de saborear

Conserva de Queijo Fresco: Saiba como preparei essa iguaria de forma simples.

Ingredientes

• 500g de queijo minas
• 1/2 xícara de queijo feta
• pimentas a gosto (como pimenta calabresa e pimenta-do-reino)
• sal a gosto
• azeite extra virgem
• 1 folha de louro
• orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Comece esterilizando um pote de vidro. Coloque-o em água quente por alguns minutos ou passe álcool e água quente para garantir que ele esteja limpo.
2. Corte o queijo minas em cubos grandes, secando bem antes. Coloque uma camada no pote de vidro e intercale com pimentas e temperos.
3. Adicione uma pitada de sal, uma folha de louro, orégano e um pouco de azeite. Repita as camadas até o pote estar cheio.
4. Cubra tudo com azeite, garantindo que não haja parte do queijo exposta. Feche o pote e deixe descansar por pelo menos dois dias.
5. Após dois dias, sirva como aperitivo ou em saladas. O sabor do queijo se intensificará com o tempo na conserva.

Curiosidades

Essa conserva de queijo minas é uma excelente opção para quem quer ter um aperitivo delicioso sempre à mão. Sirva também como acompanhamento para pães frescos e vinhos.

Experimente adicionar ervas frescas, como manjericão ou tomilho, para aromatizar ainda mais a sua conserva. Originam sabores únicos e podem transformar a receita básica em uma deliciosa experiência gourmet.

Lembre-se de manter sempre o queijo submerso em azeite, isso ajudará na preservação e manterá o sabor fresco. Conserve em um local fresco e ao abrigo da luz para prolongar ainda mais a durabilidade.

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