Como fazer pé de moça mais cremoso: A receita perfeita para festejar Junina.

Como fazer pé de moça mais cremoso: Aprenda a preparar essa delícia junina de maneira fácil e rápida para suas festas.

Ingredientes

• 2 xícaras de amido de milho torrado e sem pele
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

1. Em uma panela grossa, despeje o amido de milho, o açúcar e a margarina. Ligue o fogo em temperatura média-baixa.
2. Mexa constantemente por cerca de 13 minutos até atingir o ponto de caramelo. Em seguida, adicione o leite condensado e continue mexendo.
3. Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e continue mexendo por 3 a 5 minutos para apurar.
4. Despeje a mistura em um tabuleiro untado com margarina e espalhe. Deixe esfriar completamente antes de cortar.
5. Após esfriar, corte do tamanho que preferir e passe no açúcar refinado se desejar. Sirva e aproveite!

Curiosidades

O pé de moça é um doce tradicional que agrada a todos, especialmente durante as festas juninas. Para um sabor ainda mais rico, considere adicionar castanhas ou chocolate picado à mistura, isso transforma a receita em uma versão gourmet.

Na hora de armazenar o pé de moça, utilize um recipiente hermético para manter a umidade e a frescura do doce. Você também pode congelar por até 3 meses, garantindo que ele se mantenha delicioso por mais tempo.

Se você pretende variar e testar novos sabores, experimente substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo ou demerara, que vai proporcionar um sabor diferente e saudável. A quantidade pode ser ajustada para o seu gosto.

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