Coacada: Como eu faço uma cocada tradicional super fácil e deliciosa

Coacada: Aprenda a preparar uma cocada tradicional super fácil e irresistível.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 300 ml de água
• 1 colher de sopa de vinagre
• 300 gramas de coco ralado
• meia caixinha de leite condensado
• manteiga para untar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo e mexa até atingir o ponto de fio, quando a calda estiver grossa.
2. Desligue o fogo e adicione o coco ralado à calda. Misture bem e coloque em um refratário untado com manteiga.
3. Espalhe o leite condensado sobre a mistura e, com uma faca, corte em pedaços antes que a cocada esfrie totalmente.

Curiosidades

Ao preparar sua cocada, use sempre ingredientes frescos, como coco ralado e leite condensado de boa qualidade. Isso faz toda a diferença no sabor final do doce.

Se preferir uma cocada mais molhadinha, adicione um pouco mais de leite condensado após misturar tudo. Atente-se para que ela não fique muito liquefeita, para não desmanchar ao cortar.

Experimente adicionar uma pitada de sal na receita. Isso realça o sabor do coco e do açúcar, proporcionando um contraste interessante que pode surpreender seu paladar.

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