Cansei de Preparar Linguiça Sempre da Mesma Maneira! Experimentei com Batata Crua

Cansei de receitas tradicionais! Veja como preparei linguiça de um jeito novo com batata crua.

Ingredientes

• 800 gramas de linguiça
• 3 batatas médias cortadas rústicas
• 3 colheres de sopa de óleo de soja
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate cortado em tiras
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de molho barbecue
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• 1 colher de sobremesa de chimichurri
• 1 colher de sobremesa de salsa
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de queijo mussarela ou parmesão
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela antiaderente aquecida, adicione o óleo de soja e as batatas cortadas. Deixe dourar levemente.
2. Logo após, acrescente a linguiça inteira à panela, mexendo ocasionalmente até que ela esteja dourada.
3. Fatie a linguiça em pedaços de aproximadamente 2 cm e misture novamente. Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo sempre.
4. Acrescente o alho picado e o tomate em tiras, e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o tomate fique macio.
5. Adicione a mostarda, o molho barbecue, o molho de tomate, o chimichurri e a salsa, misturando tudo por um minuto.
6. Por fim, reduza o fogo e adicione o creme de leite e o requeijão, mexendo bem até que tudo esteja bem incorporado.
7. Finalize com queijo mussarela ou parmesão por cima, deixando derreter antes de servir. Polvilhe o cheiro verde por cima.

Curiosidades

Uma dica fundamental é escolher uma linguiça de boa qualidade. Experimente diferentes tipos, como calabresa ou toscana, para encontrar o seu preferido.

Se preferir um toque mais adocicado, adicione fatias de maçã ou abacaxi nos últimos minutos de cozimento. Esses ingredientes equilibrarão a gordura da linguiça.

Para uma apresentação ainda mais bonita, sirva com um ramo de cheiro verde ou salsa por cima. Isso não só embeleza o prato, mas também traz frescor ao sabor.

Anteriores

• Capuccino Caseiro: Aprendendo a Fazer a Bebida Quente Perfeita Para o Meu Inverno
• Capuccino: Minha Experiência em Fazer Essa Bebida Cremosa em Casa Com Praticidade
• Carne Assada com Linguiça e Batata: Minha Receita Saborosa e Reconfortante