Créditos: Receitas Kelli Moreira
Legenda: Broinha de Padaria: Aprendi a Fazer Esta Deliciosa Receita de Broa de Fubá
Broinha de Padaria: Aprendi a Fazer Esta Deliciosa Receita de Broa de Fubá
Broinha de Padaria: Descubra como preparar a deliciosa broa de fubá de forma fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 125 ml de leite
- 125 ml de água
- 140 ml de óleo
- 5 colheres de sopa de polvilho doce
- 5 colheres de sopa de fubá Mimoso
- 130 g de farinha de trigo
- ½ colher de sopa de sal
- 200 g de presunto ralado
- Cebolinha a gosto
- Ovos a gosto (de 2 a 7 unidades)
Modo de Preparo
- Em uma panela, adicione 125 ml de leite, 125 ml de água e 140 ml de óleo, e leve ao fogo. Em outro recipiente, misture os ingredientes secos: polvilho, fubá e farinha.
- Quando a mistura líquida começar a ferver, adicione a mistura seca e cozinhe, mexendo sempre, por 5 a 7 minutos. A massa deve ficar homogênea e desgrudando do fundo da panela.
- Transfira a massa para um recipiente e deixe esfriar. Assim que estiver fria, adicione o presunto ralado, cebolinha e ovos, até obter a consistência correta.
- Com as mãos untadas com óleo, modele as broinhas do tamanho desejado e coloque em uma assadeira untada. Preaqueça o forno a 180 graus.
- Leve as broinhas ao forno por 30 a 40 minutos até que estejam douradas por cima e firmes ao toque. Sirva quentes e aproveite!
Curiosidades
Para um toque especial, você pode adicionar queijos variados à massa, como queijo minas ou queijo parmesão ralado. Isso dará um sabor ainda mais rico e delicioso às suas broinhas.
Essas broinhas também podem ser servidas como aperitivos para festas! Experimente servir com pastas ou patês para um lanche saboroso. Seus convidados vão adorar essa opção prática e saborosa.
Se você deseja uma versão mais saudável, pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral, adicionando fibra à receita. O resultado final continua delicioso e nutritivo!
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