Brigadeiro Gourmet: Meu Guia Para Fazer e Vender Delícias Com Facilidade

Brigadeiro Gourmet: Aprenda a preparar o brigadeiro perfeito e descubra como lucrar com suas vendas.

Ingredientes

• 30 g de margarina
• 40 g de chocolate nobre
• 20 g de chocolate em pó 50% cacau
• 1 lata de leite condensado
• Granulado a gosto para enrolar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione o leite condensado, o chocolate nobre e o chocolate em pó.
2. Cozinhe a mistura, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 4 minutos).
3. Desligue o fogo e continue mexendo por mais um minuto para dar brilho. Transfira para um prato e cubra com filme plástico.
4. Deixe esfriar por aproximadamente 25 minutos, depois molde os brigadeiros com as mãos e passe no granulado.
5. Coloque os brigadeiros em forminhas e armazene em recipientes herméticos ou em caixinhas decorativas.

Curiosidades

O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro que sempre faz sucesso. Para garantir que você acerte no ponto, é fundamental seguir cada etapa com atenção e paciência.

Se você deseja uma textura ainda mais cremosa, experimente adicionar uma pitada de sal à receita. Isso pode realçar o sabor e deixar o brigadeiro ainda mais irresistível!

Ao enrolar os brigadeiros, use sempre as mãos levemente umedecidas para evitar que a massa grude. Isso ajuda a obter brigadeiros mais bonitos e bem acabados, além de facilitar o trabalho na hora de passar no granulado.

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