Bolo de milho no liquidificador: Como eu preparo essa delícia com requeijão

Bolo de milho no liquidificador: Aprenda a fazer um bolo saboroso e fácil com requeijão.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (sem água)
• 3 ovos
• 1 lata de óleo
• 1 lata de leite
• 1 lata de açúcar
• 1 lata de milharina (ou fubá)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 copo de requeijão

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque a lata de milho (sem água) e os 3 ovos. Bata por cerca de 1 minuto até que o milho esteja bem triturado.
2. Adicione a lata de óleo, a lata de leite, a lata de açúcar, a lata de milharina (ou fubá), as 3 colheres de farinha de trigo e uma pitada de sal. Bata tudo até ficar homogêneo.
3. Desligue o liquidificador e misture delicadamente uma colher de sopa de fermento em pó.
4. Transfira a massa para uma forma de 22 cm de diâmetro previamente untada com margarina e farinha de trigo.
5. Adicione o requeijão em colheradas sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
6. Após assar, deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformá-lo para evitar que o requeijão grude.

Curiosidades

O bolo de milho com requeijão é uma verdadeira delícia e uma ótima opção para sobremesa ou lanche da tarde. Para potencializar o sabor, experimente adicionar uma pitada de canela à massa. A canela traz um aroma maravilhoso que combina com o milho e o requeijão.

Outro truque é substituir a milharina por fubá, o que pode dar uma textura diferente ao bolo. O fubá vai deixar o bolo com um sabor mais forte de milho e proporcionar um toque de rusticidade. Vale a pena experimentar e ver qual versão você prefere!

Se você quiser adicionar mais sabor e um toque crocante à receita, considere incluir pedaços de queijo coalho ou queijo minas à massa. Esses queijos derretidos durante o cozimento vão criar uma experiência de sabor única e deliciosa.

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