Bolo de limão com iogurte natural: Aprendi a fazer um bolo fofinho e delicioso

Bolo de limão com iogurte natural: Descubra como fazer um bolo fofinho e rápido de preparar. Uma receita simples para alegrar seu dia.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 pote de iogurte natural
• 1 xícara de açúcar
• 200 ml de óleo
• raspas de 2 limões
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 caixa e meia de leite condensado
• 1 caixa e meia de creme de leite
• suco de 4 limões

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, bata os 4 ovos, o iogurte, o açúcar e o óleo por aproximadamente 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione as raspas de limão e misture. Depois, incorpore lentamente as 2 xícaras de farinha de trigo peneirada e misture delicadamente para não ativar o glúten.
3. Por último, adicione 1 colher de fermento em pó e misture suavemente. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha.
4. Preaqueça o forno a 180ºC e asse o bolo por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está assado.
5. Misture 1,5 caixas de leite condensado, 1,5 caixas de creme de leite e o suco de 4 limões. Despeje sobre o bolo já assado, fazendo furos com um palito para a calda penetrar.

Curiosidades

O bolo de limão com iogurte é uma opção deliciosa e fofinha. Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar algumas gotas de essência de baunilha à massa. Isso trará um leve toque aromático, complementando a acidez do limão.

Se você não tiver iogurte natural em casa, pode usar iogurte grego, que dará uma textura ainda mais cremosa ao bolo. Além disso, não esqueça de que os ingredientes devem estar em temperatura ambiente para melhor incorporação.

Por fim, decore o bolo com algumas fatias finas de limão ou ervas frescas, como folhas de hortelã. Isso adiciona um toque visual e um adicional de frescor ao prato, perfeito para servir em ocasiões especiais.

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