Bolo de Limão com Cobertura: Aprenda a Fazer Essa Delícia em Casa

Bolo de Limão com Cobertura: Descubra como fazer um bolo refrescante e saboroso com cobertura de limão. Ideal para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 2 ovos (claras e gemas separadas)
• 120 ml de óleo ou 1 xícara de água morna
• 1 colher de sopa de leite em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 pacotinho de suco em pó sabor limão
• 1 colher de sopa de fermento em pó (Royal)
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 caixinha de leite condensado de 395g
• 1/2 xícara de chá de suco de limão

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos, o óleo (ou manteiga) e a água morna até obter uma mistura homogênea. Depois, adicione o açúcar e o leite em pó e bata novamente.
2. Adicione ao preparado anterior o suco de limão, o suco em pó, o fermento e a farinha de trigo. Misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.
4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o suco de limão aos poucos com açúcar até obter a consistência desejada. Aplique sobre o bolo ainda quente.

Curiosidades

Esta receita de bolo de limão é perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo doce e refrescante. O uso do suco de limão traz um sabor incrível e a cobertura faz toda a diferença.

Para uma textura ainda mais leve, você pode substituir parte da água por uma bebida vegetal, como leite de amêndoas. Isso dará um toque especial ao bolo.

Experimente adicionar raspas de limão à massa para um sabor extra! Além disso, ao preparar a cobertura, você pode usar açúcar de confeiteiro para uma textura mais suave. Bom apetite!

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