Bolo de Limão: Aprenda a Fazer um Delicioso e Fofinho Liquidificador

Bolo de Limão: Descubra como preparar um bolo fofinho e saboroso que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes

• 200 ml de leite
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• raspas de 2 limões
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• suco de 3 limões

Modo de Preparo

1. No liquidificador, adicione o leite, ovos, óleo, raspas de limão e açúcar. Bata por um minuto até ficar homogêneo.
2. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela. Adicione a farinha de trigo, amido de milho e mexa até ficar homogêneo.
3. Misture delicadamente o fermento na massa, até integrar. Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse por aproximadamente 35 minutos.
4. Misture o leite condensado, creme de leite e o suco de limão. Mexa até ficar consistente e leve à geladeira enquanto o bolo assa.
5. Após assar, retire o bolo do forno e espalhe a cobertura gelada por toda a superfície. Decore com raspas de limão se desejar.

Curiosidades

Dicas para incrementar seu bolo de limão: experimente adicionar uma pitada de sal na massa. Isso ajuda a equilibrar a doçura e realçar o sabor do limão.

Outra sugestão é usar limão siciliano, que traz um toque mais sofisticado ao seu bolo. A acidez dele é mais suave e aromática.

Se quiser uma apresentação mais bonita, finalize com merengue ou chantilly ao invés da cobertura de creme de leite. Isso dará um visual mais charmoso ao seu bolo.

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