Bolo de Fubá Cremoso: Como Eu Aprendi a Fazer Esta Delícia em Minha Cozinha

Bolo de Fubá Cremoso: Descubra a receita que me conquistou e aprenda a preparar essa sobremesa saborosa e fácil de fazer.

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 3 ovos inteiros (clara e gema separadas)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 ½ xícara de açúcar
• 50 gramas de queijo parmesão
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 50 gramas de coco ralado opcional

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o queijo parmesão e bata por mais alguns minutos.
3. Incorpore o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Misture até ficar bem combinado.
4. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos, depois reduza a temperatura para 180 graus e asse por cerca de 40 minutos.
6. Desenforme o bolo morno para que não grude na forma.

Curiosidades

Este bolo de fubá cremoso é uma excelente opção para tardes que pedem um doce aconchegante. Para deixá-lo ainda mais especial, experimente servir com uma calda de goiabada. O contraste do cremoso com a goiabada derretida é irresistível!

Outra dica é adicionar coco ralado à massa para um toque tropical. O coco combina perfeitamente com o fubá e vai trazer um sabor único e aromático ao seu bolo. Além disso, fique à vontade para substituir o queijo parmesão por outro queijo que você goste, como o queijo coalho ou até mesmo o queijo Minas.

Uma sugestão para quem gosta de um bolo mais incrementado é adicionar uma camada de frutas no fundo da forma antes de despejar a massa. Bananas ou maçãs dão um sabor maravilhoso e ainda deixam o bolo com uma textura ainda mais interessante.

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