Bolo de Fubá: Aprenda a Fazer Um Bolo Delicioso e Prático em Casa

Bolo de Fubá: Descubra como preparar um bolo saboroso e rápido, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara e meia de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 3 claras
• 3 gemas
• 1 colher e meia de sopa de fermento em pó
• 50g de coco ralado (opcional)
• Goiabada a gosto (picada em cubos)
• Farinha de trigo (para passar na goiabada)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque 2 xícaras de leite, 1 xícara de óleo e 1 xícara e meia de açúcar e mexa rapidamente com o fogo desligado.
2. Ligue o fogo e continue mexendo até a mistura atingir a consistência de polenta.
3. Bata as claras em ponto de neve e reserve. Misture as gemas no fubá cozido e junte as claras aos poucos, mantendo a leveza da massa.
4. Adicione o fermento delicadamente e, se necessário, um pouco de água para ajustar a consistência.
5. Incorpore o coco ralado, se desejar, e despeje uma porção da massa em uma assadeira, intercalando com pedaços de goiabada. Cubra com a massa restante.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar. Após assar, desenforme o bolo enquanto ainda estiver quente.

Curiosidades

O bolo de fubá cozido é uma opção deliciosa e que agrada diferentes paladares. Para deixar sua receita ainda mais especial, você pode trocar a goiabada por frutas como banana ou maçã, que também combinam muito bem com o sabor do fubá.

Outra dica é adicionar especiarias, como canela ou erva-doce, à massa. Isso proporcionará um aroma incrível e um sabor ainda mais interessante. Portanto, é uma ótima maneira de personalizar o bolo de acordo com seu gosto.

Se você quiser um bolo de fubá vegano, substitua o leite por leite vegetal e o ovo por vinagre de maçã ou uma mistura de farinha de linhaça com água. Assim, é possível manter a consistência e o sabor do bolo!

Anteriores

• Bolo de Chocolate: A Receita Mais Fácil Que Já Fiz Sem Batedeira e Liquidificador
• Bolo de Fubá: Aprendi a Fazer Um Bolo Fofinho No Liquidificador Que Não Fica Seco
• Bolo de Coco: Nunca Mais Quererá Outro Depois de Experimentar Esta Receita Deliciosa!