Bolo de Chocolate Simples da Vovó: Aprenda a fazer essa delícia clássica e fácil

Bolo de Chocolate Simples da Vovó: Descubra como preparar uma receita incrível que traz nostalgia e sabor à sua mesa.

Ingredientes

• 4 claras de ovo
• 4 gemas de ovo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de açúcar para a cobertura
• 1/2 xícara de chocolate em pó para a cobertura
• 1 xícara de leite para a cobertura
• 2 colheres de sopa de margarina para a cobertura

Modo de Preparo

1. Bata 4 claras em uma bacia até ficarem em neve e durinhas. Reserve.
2. Em outra bacia, misture 4 gemas, 3 colheres de margarina, 1 1/2 xícaras de açúcar e 1 xícara de chocolate em pó, até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione 1 xícara de farinha de trigo, 1 pitada de sal e 1 xícara de leite à mistura e bata até ficar homogêneo. Misture as claras em neve delicadamente e adicione 1 colher de sopa de fermento.
4. Despeje a massa na forma preparada e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até o bolo passar no teste do palito.
5. Em uma panela, misture 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de chocolate em pó, 1 xícara de leite e 2 colheres de margarina. Cozinhe até atingir a consistência desejada.
6. Desenforme o bolo e cubra com a calda ainda quente. Deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

Ao preparar este bolo de chocolate, uma dica essencial é garantir que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente. Isso facilita a mistura e ajuda na consistência da massa.

Outra sugestão é utilizar chocolate de boa qualidade para a cobertura. Um bom chocolate vai fazer toda a diferença no sabor e no aspecto final do bolo, tornando-o ainda mais irresistível.

Para um toque especial, considere adicionar nozes ou castanhas na massa do bolo. Elas proporcionam uma textura agradável e um sabor adicional que combina perfeitamente com o chocolate.

Se desejar um bolo ainda mais úmido, você pode regá-lo com uma calda de chocolate extra após desenformar. Isso tornará cada pedaço mais saboroso e molhadinho, perfeito para ocasiões especiais ou para o dia a dia!

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