Bolo De Chocolate: Meu Segredo Para Um Bolo Fofinho Com Ganache Irresistível

Bolo De Chocolate: Aprenda a fazer um bolo simples e fofinho com ganache cremosa que é sucesso garantido!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 xícara de óleo
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó para a calda
• ½ xícara de açúcar para a calda
• 300 ml de leite para a calda

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com o açúcar em um recipiente até a mistura ficar esbranquiçada. Adicione a água morna, o chocolate em pó e o óleo, misturando bem.
2. Peneire a farinha de trigo e adicione à mistura gradualmente. Por fim, adicione o fermento em pó delicadamente e despeje na forma untada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
4. Enquanto o bolo assa, prepare a ganache misturando o leite condensado, creme de leite, margarina e chocolate em pó em fogo baixo, mexendo sempre.
5. Prepare a calda misturando todos os ingredientes em uma panela e quando ferver, deixe por 4 minutos e apague o fogo.
6. Fure o bolo frio com um palito, despeje a calda por cima e cubra com a ganache. Finalize com granulado de chocolate.

Curiosidades

Dicas para enriquecer seu bolo: experimente substituir o chocolate em pó por chocolate meio amargo derretido para um sabor mais intenso. Isso trará um toque gourmet ao seu bolo!

Outra dica é adicionar nozes ou castanhas picadas na massa. Isso não só vai dar uma textura incrível, mas também um sabor surpreendente que combina perfeitamente com o chocolate.

Se você é fã de frutas, experimente adicionar pedaços de banana ou morangos à massa antes de assar. Assim, seu bolo ficará ainda mais saboroso e nutritivo!

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