Bolo de Cenoura: O Meu Segredo Para Fazer o Melhor Bolo de Cenoura Fofinho, Rápido e Fácil

Bolo de Cenoura: Descubra Como Fazer um Bolo Fofinho e Delicioso em Poucas Etapas.

Ingredientes

• 2 ovos
• 100 gramas de cenoura
• meia xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• meia colher de sopa de fermento para bolo
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa cheia de margarina ou manteiga
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo. Bata por aproximadamente 4 minutos.
2. Despeje a mistura em um recipiente e peneire a farinha de trigo, adicionando o açúcar. Misture até que fique homogêneo.
3. Adicione o fermento e misture delicadamente. Despeje em uma forma de 18 cm de diâmetro.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos ou até que o palito saia limpo.
5. Prepare a cobertura misturando o leite condensado, creme de leite, margarina e chocolate em pó. Cozinhe até começar a ferver.
6. Desenforme o bolo, coloque a cobertura e finalize com confeitos de chocolate, se desejar.

Curiosidades

Uma dica super importante para garantir que o seu bolo de cenoura fique bem macio é escolher cenouras frescas e suculentas. Quanto mais suculenta a cenoura, mais sabor e umidade ela traz para a massa!

Outra sugestão é experimentar a cobertura. Você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à mistura se quiser um sabor diferente. Além disso, confira opções de coberturas alternativas, como cream cheese ou ganache, que combinam ótimos com cenoura.

Se você quiser que o bolo de cenoura se torne ainda mais especial, pode recheá-lo com brigadeiro ou um creme de avelã no meio! Isso o torna perfeito para festinhas, especialmente em datas comemorativas.

Anteriores

• Bolo de Arroz Cozido: Aprendi a Fazer Esta Receita Rápida e Fácil
• Bolo de Abóbora Super Fofinho: Aprenda a Preparar Essa Delícia Irresistível
• Bolo de Bagaço de Milho: Minha Experiência com Uma Cobertura Incrível e Surpreendente