Bolo de Cenoura: Minha Receita Perfeita e Segredos para Amasar Sem Pesar!

Bolo de Cenoura: Descubra como preparar o bolo de cenoura perfeito e leve com um truque especial!

Ingredientes

• 3 ovos
• 150 ml de óleo
• 1 xícara de cenoura picada
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó ou Nescau
• 160 g de chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite
• granulado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e a cenoura picada por 5 minutos até a cenoura ficar bem triturada.
2. Transfira a mistura líquida para um recipiente, adicione o açúcar e misture. Peneire a farinha e mexa delicadamente até ficar homogênea.
3. Misture o fermento à massa de forma suave, evitando bater demais para não perder a leveza.
4. Separe 1/3 da massa e misture com o chocolate em pó. Em uma forma untada, intercale as massas de cenoura e chocolate.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
6. Desenforme após 10 minutos, derreta o chocolate com o creme de leite e despeje sobre o bolo. Decore com granulado, se desejar.

Curiosidades

Essa receita de bolo de cenoura e chocolate é perfeita para reunir a família. O segredo para um bolo fofinho é usar a quantidade certa de cenoura e não exagerar. Experimente e surpreenda!

Tente variar os sabores! Adicione especiarias como canela ou até mesmo um toque de laranja na massa de cenoura. Isso traz um frescor e sabor que todos vão adorar!

Se desejar um bolo ainda mais cremoso, opte por coberturas diferentes, como uma ganache de chocolate amargo ou um creme de baunilha. A apresentação também faz a diferença, então capriche!

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