Bolo de Cenoura: Minha Receita Perfeita com um Segredo para Amasse a Massa!

Bolo de Cenoura: Descubra como preparar um bolo leve e delicioso com um truque especial.

Ingredientes

• 3 ovos
• 150 ml de óleo
• 1 xícara de cenoura picada
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 1/2 colheres de sopa de Nescau (ou chocolate em pó)
• 160 g de chocolate ao leite
• 1 caixa de creme de leite
• granulado (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador 3 ovos, 150 ml de óleo e 1 xícara de cenoura picada por aproximadamente 5 minutos até triturar bem a cenoura.
2. Transfira a mistura do liquidificador para um recipiente, adicione 3/4 de xícara de açúcar e mexa para dissolver.
3. Peneire 1 1/2 xícara de farinha de trigo e misture delicadamente até ficar homogêneo, depois adicione 1 colher de sopa de fermento químico.
4. Separe 1/3 da massa e adicione 2 1/2 colheres de sopa de Nescau ou chocolate em pó.
5. Forre o fundo da forma untada e enfarinhada com a massa de cenoura, coloque a massa de chocolate e intercale. Asse por cerca de 35 minutos a 180°C.
6. Desenforme após 10 minutos, derreta 160 g de chocolate ao leite com uma caixa de creme de leite e cubra o bolo. Decore com granulado, se desejar.

Curiosidades

Esta receita é simplesmente perfeita para um lanche em família ou para servir em festas. O bolo de cenoura com chocolate é sempre uma escolha certeira, especialmente se você o decorar com uma cobertura especial.

Uma dica valiosa é experimentar adicionar nozes ou castanhas à massa do bolo, isso traz uma textura incrível e combina muito bem com o sabor da cenoura. O chocolate derretido por cima complementa a experiência.

Se você quiser um toque a mais, considere usar chocolate meio amargo na cobertura. A mistura do amargo com a doçura do bolo de cenoura traz um equilíbrio de sabores que todo mundo vai adorar!

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