Bolo de Cenoura Fofinho: Aprenda a Fazer Este Delicioso Bolo No Liquidificador

Bolo de Cenoura Fofinho: Descubra como preparar um bolo simples e fácil que derrete na boca.

Ingredientes

• 4 ovos
• meia xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• aproximadamente 1 e meia xícara de cenoura ralada
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos enquanto o liquidificador está ligado, batendo levemente. Depois, acrescente o fermento e bata por mais alguns segundos.
3. Transfira a massa para uma assadeira pré-unida e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 a 25 minutos.
4. Verifique se o bolo está assado espetando um palito, se sair limpo, está pronto. Deixe esfriar, corte e sirva!

Curiosidades

Uma dica incrível para potencializar o sabor do seu bolo de cenoura é adicionar uma colher de chá de canela em pó à massa. Isso traz um toque especial e aromático.

Se você deseja um bolo ainda mais nutritivo, considere acrescentar nozes ou castanhas picadas à massa. Elas complementam a cenoura e oferecem uma textura crocante.

Para a cobertura, uma mistura de chocolate derretido com um pouco de manteiga é perfeita. Despeje sobre o bolo após esfriar para um acabamento irresistível e saboroso.

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