Bolinho de chuva: Como faço meu bolinho de chuva sequinho para o lanche da tarde

Bolinho de chuva: Aprenda a fazer um bolinho de chuva sequinho e delicioso para o seu lanche da tarde.

Ingredientes

• 2 ovos
• meia xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha de trigo
• óleo para fritar
• açúcar para polvilhar
• canela em pó (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture bem os ovos com o açúcar e o leite até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até atingir uma consistência cremosa.
2. Aqueça o óleo em uma panela. Com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa no óleo, controlando a temperatura para que fritem de maneira uniforme. Vire os bolinhos quando começarem a subir.
3. Assim que estiverem dourados, retire os bolinhos do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura. Em seguida, passe-os no açúcar ou no açúcar com canela.

Curiosidades

Para um sabor extra, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Isso vai dar um toque especial e refrescante aos seus bolinhos de chuva.

Se você quiser um recheio, pode colocar pedaços de chocolate ou frutas como banana dentro da massa antes de fritar. Isso vai transformar seu bolinho em um verdadeiro deleite!

Outra dica importante é a escolha do óleo. Opte por um óleo com sabor neutro, como o óleo de canola ou girassol, para evitar que o sabor dos bolinhos fique comprometido.

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