Bolinha de Queijo: A Deliciosa Receita Que Eu Adoro Preparar Para Eventos Especiais

Bolinha de Queijo: Aprenda como fazer essa receita fácil e saborosa que encanta a todos.

Ingredientes

• 800 ml de leite
• 1 colher de sobremesa de sal
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 batatas grandes cozidas e amassadas
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• Queijo cortado em cubinhos
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o leite e, ao levantar fervura, adicione o sal e a manteiga. Misture bem.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea que se desprenda do fundo da panela.
3. Depois de 5 minutos, acrescente as batatas amassadas e misture bem até que tudo esteja integrado e refogado.
4. Com a massa morninha, molde pequenas porções, coloque um cubo de queijo dentro e feche bem.
5. Passe as bolinhas nos ovos batidos e depois na farinha de rosca para empanar.
6. Aqueça o óleo e frite as bolinhas até que fiquem douradas. Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Curiosidades

As bolinhas de queijo são um aperitivo perfeito para festas e confraternizações. Use queijos variados, como cheddar ou muçarela, para um sabor diferente!

Para um toque extra de sabor, experimente adicionar especiarias à massa, como pimenta-do-reino ou noz-moscada. Isso vai dar um charme especial às suas bolinhas!

Se você quiser uma opção mais saudável, experimente assar as bolinhas em vez de fritá-las. Basta pré-aquecer o forno e assar até que fiquem douradas!

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