Bolachinha ou Crepioca de Flocão na Frigideira: Minha Experiência na Cozinha

Bolachinha ou Crepioca de Flocão na Frigideira: Aprenda a fazer essa delícia fácil e rápida para o seu lanche.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• 4 colheres de sopa de açúcar (rasas)
• 4 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco
• 3 a 6 colheres de sopa de água
• 1 colher de chá de fermento químico
• 1 colher de chá de sal (opcional para versão salgada)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o queijo ralado, açúcar, farinha de aveia e manteiga ou óleo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente a água aos poucos até a massa atingir a textura desejada e finalize com o fermento químico. Misture suavemente.
3. Aqueça a frigideira em fogo alto e unte com um pouco de óleo ou manteiga. Coloque porções da massa e cozinhe até que a parte inferior esteja dourada. Vire e cozinhe o outro lado.
4. Retire as bolachinhas da frigideira e sirva quentes, podendo adicionar ervas ou queijos a gosto.

Curiosidades

Para adicionar um toque especial, considere a adição de ervas finas na massa das bolachinhas. Salsa, cebolinha ou orégano podem transformar a receita em um lanche salgado excepcional.

Não se esqueça de ajustar a temperatura da frigideira. Manter um fogo baixo após o aquecimento inicial garantirá que as bolachas cozinhem por igual, evitando que fiquem queimadas por fora e cruas por dentro.

Para uma versão mais nutritiva, troque o açúcar por mel ou adoçantes naturais. Isso traz não só sabor, mas também benefícios adicionais à saúde, tornando sua bolachinha mais amiga da dieta.

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