Biscoito Português: Descubra a Receita Tradicional que Adoro Fazer em Casa

Biscoito Português: Venha Conhecer a Receita Clássica que Sempre Faz Sucesso!

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 200 g de açúcar
• 300 g de manteiga ou margarina
• raspa de limão ou laranja
• 1/3 de açúcar
• meia colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, açúcar, manteiga (ou margarina) e a raspa de limão ou laranja. Misture até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.
2. Com a massa pronta, faça bolinhas do tamanho de brigadeiros e achate levemente. Coloque-as em um tabuleiro sem untar, pois a manteiga na massa garante que não grudem.
3. Preaqueça o forno a 180ºC e asse os biscoitos por cerca de 20 minutos ou até que a parte de baixo esteja levemente dourada. Fique atento para não deixar muito tempo, pois ficam secos.
4. Retire os biscoitos do forno, ainda quentes, passe-os na mistura de açúcar e canela. Deixe esfriar e guarde em um pote hermético para manter a crocância.

Curiosidades

Os biscoitos portugueses são uma ótima opção para qualquer hora do dia. Além de serem simples de fazer, eles podem ser personalizados com diferentes sabores. Se você deseja inovar, experimente adicionar chocolate em gotas ou nozes picadas à massa. Essa variação deixa os biscoitos ainda mais deliciosos e crocantes.

Conservando os biscoitos em um pote hermético, você pode garantir que eles mantenham a crocância por dias. Essa dica é perfeita se você pretende preparar uma quantidade maior para festas ou para vender. Além disso, considere decorar as embalagens para presentear amigos e familiares.

Ao assar os biscoitos, fique atento ao tempo de forno. Cada forno pode ter uma temperatura diferente, então, após 15 minutos, comece a verificar. O ideal é que eles estejam levemente dourados embaixo, mas ainda claros por cima para manter a textura ideal.

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