Biscoito de Polvilho: Como Eu Faço Esse Delicioso Lanche na Airfryer com Facilidade

Biscoito de Polvilho: Aprenda a fazer esse lanche crocante e leve na Airfryer com poucos ingredientes e em poucos minutos.

Ingredientes

• 200 ml de água
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 2 xícaras de polvilho doce ou azedo (250 ml cada)
• 2 a 4 ovos (dependendo do tamanho)

Modo de Preparo

1. Leve para ferver 200 ml de água, 1 colher de sopa de sal e 3 colheres de azeite até levantar fervura.
2. Despeje aos poucos 2 xícaras de polvilho, mexendo até obter uma farofa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos.
3. Adicione os ovos aos poucos, até a massa ficar pegajosa. Use apenas a metade de um ovo se a massa já estiver boa.
4. Unte as mãos com azeite, modele a massa em formatos desejados e coloque na Air Fryer.
5. Asse a 190º por 15 minutos, ajustando o tempo conforme a crocância desejada.

Curiosidades

Os biscoitos de polvilho são uma excelente opção para acompanhar um chá ou café da tarde. Eles são leves, crocantes e muito saborosos. O melhor de tudo é que a receita pode ser feita de forma saudável, utilizando azeite ao invés de óleo, e mesmo assim, mantendo a crocância.

Experimente adicionar ervas finas à massa do biscoito para um toque especial. Alecrim ou orégano podem realçar o sabor e torná-los ainda mais irresistíveis. É uma forma deliciosa de inovar na receita tradicional e surpreender seus amigos e familiares.

Se você gostar de sabores mais intensos, considere incorporar queijos variados à massa, como parmesão ou gorgonzola. Isso não só dará um sabor único, mas também um aroma maravilhoso durante o cozimento, tornando os biscoitos ainda mais apetitosos.

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