Biscoito de Polvilho Assado: Minha Receita Para Fazer 100 Deliciosos Biscoitos

Biscoito de Polvilho Assado: Aprenda a receita que rendeu 100 biscoitos crocantes e saborosos.

Ingredientes

• 250 ml de óleo de soja Concórdia
• 300 ml de água fria
• 500 g de polvilho doce
• 6 a 10 ovos
• 1 colher de sobremesa de sal

Modo de Preparo

1. Coloque numa panela o óleo de soja e a água fria. Aqueça até começar a ferver.
2. Despeje a mistura de água e óleo sobre o polvilho na bacia e mexa até obter uma massa homogênea.
3. Espere a massa esfriar levemente e adicione os ovos, um a um, mexendo até que a massa fique macia e elástica.
4. Coloque a massa em um saco de confeitar e modele os biscoitos na forma desejada.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

Curiosidades

Uma dica para você que está com pressa: prepare a massa do biscoito e deixe-a na geladeira por até 24 horas. Assim, você poderá assar os biscoitos na hora que desejar!

Se você prefere um biscoito mais saboroso, experimente adicionar queijo ralado à massa. O queijo traz um toque especial que combina perfeitamente com o polvilho.

Outra dica importante é a forma de resfriamento. Se você quiser que os biscoitos fiquem crocantes, use uma grade para resfriá-los. Isso evita que a umidade fique retida e amoleça os biscoitos.

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