Biscoito de Polvilho: Aprenda a Fazer Com Apenas 3 Ingredientes e Sem Estourar

Biscoito de Polvilho: Descubra a receita fácil e deliciosa com 3 ingredientes que não estoura.

Ingredientes

• 7 colheres de sopa de açúcar (102g)
• 4 ovos (aproximadamente 165g cada)
• 2 xícaras de polvilho doce (320g)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
2. Adicione o polvilho doce aos poucos e misture com as mãos até obter uma massa maleável e brilhante.
3. Modele os biscoitos no formato desejado e frite em óleo pré-aquecido em fogo médio a baixo.
4. Retire os biscoitos do óleo e deixe escorrer em um prato. Sirva quente.

Curiosidades

Para um biscoito de polvilho doce perfeito, a textura da massa é crucial. Sempre adicione os ovos gradualmente para garantir a consistência ideal.

Além disso, a temperatura do óleo é fundamental. Um fogo médio a baixo permite que os biscoitos fiquem dourados por fora e cozidos por dentro, evitando que queimem.

Por fim, sinta-se livre para adicionar temperos ou ervas à massa, como queijo ralado ou até mesmo ervas finas, para um toque especial na sua receita.

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