Biscoito Amanteigado de Café: Aprenda a Fazer um Delicioso Biscoitinho Caseiro

Biscoito Amanteigado de Café: Descubra como preparar essa delícia que derrete na boca.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de achocolatado
• 140 g de margarina de boa qualidade
• 2 colheres de sopa de café solúvel
• 2 colheres de sopa de água fervendo

Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo, açúcar e achocolatado até que fiquem bem incorporados.
2. Com a margarina em temperatura ambiente, incorpore-a à mistura até formar uma massa homogênea.
3. Dissolva o café solúvel na água fervente e adicione à massa. Misture bem até obter uma consistência lisinha.
4. Modele pequenas bolinhas de massa e achate-as um pouco. Use as costas de um garfo para marcar no centro de cada biscoito.
5. Coloque os biscoitos na geladeira por 30 minutos antes de assar, para evitar que esparramem no forno.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, até que fiquem dourados por baixo.

Curiosidades

Experimente adicionar castanhas ou nozes picadas à massa dos biscoitos para um toque crocante e saboroso. Esses ingredientes complementam o sabor do café e trazem textura ao biscoito.

Outra dica é usar café aromatizado, como baunilha ou especiarias, para criar biscoitinhos com sabores únicos. Esses toques especiais podem transformar a receita e surpreender seus convidados.

Para variar, você pode substituir a margarina por manteiga, que traz um sabor ainda mais rico e amanteigado. Apenas tenha certeza de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para melhor incorporar na massa.

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