Bala Fini com Açúcar Ácido: Aprenda a Fazer Esta Delícia em Casa Facinho

Bala Fini com Açúcar Ácido: Descubra como preparar essa guloseima irresistível na sua cozinha.

Ingredientes

• 1 envelope de gelatina sabor de sua escolha
• 1 envelope de gelatina incolor
• 150 ml de água fria para cada gelatina
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 1 colher de sopa cheia de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de café de ácido cítrico
• Forma de silicone ou pratinhos de gelo
• Confeitos a gosto (ex: formas de coração, florzinhas)

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina incolor em 150 ml de água fria e deixe descansar enquanto hidrata a outra gelatina de sabor.
2. Leve a gelatina incolor ao microondas por 30 segundos ou até que fique líquida. Faça o mesmo com a gelatina sabor escolhida.
3. Misture as gelatinas e despeje em formas de silicone, alternando sabores se desejar. Leve ao freezer por até 10 minutos.
4. Enquanto isso, misture o amido de milho, açúcar e ácido cítrico em um recipiente. Peneire sobre as gelatinas já firmes.
5. Deixe as gelatinas descansarem por mais tempo na geladeira ou no freezer até que fiquem firmes. Desenforme e sirva!

Curiosidades

Experimente personalizar suas gelatinas com diferentes sabores e cores! Utilize gelatinas de frutas tropicais para um toque refrescante ou combine gelatina de morango com abacaxi para um efeito visual atraente.

Ao escolher as formigas, não hesite em optar por opções temáticas, como corações para datas especiais ou cores vibrantes para festas infantis. Isso deixará suas gelatinas ainda mais convidativas!

Se a gelatina não estiver firme o suficiente após o tempo de geladeira, coloque alguns minutos no freezer. Mas cuidado para não deixar tempo demais, ou a gelatina poderá ficar muito dura e perder a textura ideal.

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