Aproveitei os ingredientes que tinha em casa e fiz uma refeição incrível!

Aproveitei: Veja como utilizei o que tinha na geladeira para preparar algo delicioso.

Ingredientes

• 1/2 abobrinha verde
• 1/2 cenoura
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 2 pimentas de cheiro
• 1 pimenta bode
• 1 lata de sardinha
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 xícara de milho
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• Queijo (opcional, conforme sobras)
• Azeitonas (opcional, conforme preferência)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Corte todos os legumes e misture em uma tigela. Adicione a sardinha e os outros ingredientes conforme desejar.
2. Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite e o óleo. Junte a mistura aos legumes.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo bem. Tempere com sal e açúcar a gosto.
4. Despeje a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha. Inserir orégano por cima para sabor extra.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito.

Curiosidades

Ao preparar essa torta, não hesite em usar o que você tem. Sobras de legumes, carnes ou até queijos variam o sabor e trazem novidades! Experimente combinações e surpreenda-se.

Para dar um toque mais especial, acrescente ervas frescas como manjericão ou orégano. Elas realçam os sabores e são extremamente aromáticas, tornando sua torta ainda mais irresistível.

Se preferir um recheio mais cremoso, adicionar um pouco de requeijão ou cream cheese na mistura pode ser uma excelente ideia. O resultado será uma textura leve e saborosa!

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