Aprenda a Fazer um Bolo de Limão com Massa Fofinha e Sabor Irresistível

Aprenda a preparar um delicioso bolo de limão com uma massa fofinha. Ideal para qualquer ocasião e muito fácil de fazer!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• suco e raspas de 2 limões
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro.
3. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
4. Incorpore o leite, o suco e as raspas de limão na mistura.
5. Misture a farinha, o fermento e o sal até que a massa fique homogênea.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que esteja dourado.

Curiosidades

Para um bolo de limão mais leve, experimente substituir uma parte da farinha de trigo por amido de milho. Isso deixará a massa ainda mais macia e aerada, realçando o sabor cítrico.

Ao adicionar raspas de limão à massa, você intensifica o aroma do bolo. Outra dica é usar limões frescos e espremidos, pois eles conferem um sabor mais vibrante do que os industrializados.

Se você deseja uma cobertura especial, prepare um glacê de limão com açúcar de confeiteiro e suco de limão. Espalhe por cima do bolo depois que estiver esfriado para um toque extra de sabor.

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