Almoço/Jantar Prático: Arroz com Costelinha de Porco e Linguiça Toscana em Uma Só Panela

Almoço/Jantar Prático: Aprenda a fazer um delicioso arroz com costelinha de porco e linguiça toscana em apenas uma panela. Simples e saboroso!

Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco sem couro, cortada em pedaços médios
• 3 dentes de alho picados
• Pimenta do reino a gosto
• Suco de 1 limão
• Meia colher de sopa de sal (ou a gosto)
• Colorau a gosto
• Óleo para fritar
• 4 gomos de linguiça toscana
• 1 cebola média picada
• 1 tomate maduro picado
• 3 xícaras de arroz branco
• Água quente suficiente para cobrir o arroz
• Cebolinha ou salsinha para decorar

Modo de Preparo

1. Tempere a costelinha de porco com alho, pimenta do reino, suco de limão, sal e colorau. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Aqueça o óleo em uma panela grande e frite as costelinhas temperadas. Adicione os gomos de linguiça e frite até dourar levemente.
3. Quando a carne estiver dourada, adicione a cebola e o tomate. Mexa e cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam macios.
4. Acrescente o arroz e mexa bem. Adicione água quente até cobrir o arroz. Cozinhe em fogo baixo, tampado, até o arroz ficar macio e a água secar.
5. Se o arroz estiver duro, adicione mais água e continue cozinhando até atingir a textura desejada. Finalize com cebolinha ou salsinha.

Curiosidades

Se você adora pratos que aquecem o coração e reúnem a família, essa receita de arroz com costelinha de porco é perfeita! Aproveite a praticidade de uma refeição preparada em apenas uma panela.

Uma dica interessante é adicionar legumes como cenoura e ervilhas ao arroz para torná-lo ainda mais nutritivo. Dessa forma, você não só enriquece o sabor, mas também agrega cores vibrantes ao seu prato.

Ao escolher a costelinha de porco, opte por cortes que tenham um pouco de gordura, pois isso realça o sabor do prato. E não esqueça de experimentar diferentes temperos a seu gosto, como pimentas e ervas.

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