Adivinhação: Descubra Do Que É Feito Este Pudim Delicioso Que Eu Adoro

Adivinhação: Vamos explorar os ingredientes secretos que tornam este pudim irresistível.

Ingredientes

• 250 gramas de açúcar
• 100 ml de água
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 400 ml de leite
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 latinha de leite condensado

Modo de Preparo

1. Misture o açúcar e a água em uma panela. Adicione o vinagre e leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva e comece a caramelizar. Fique atento para não queimar.
2. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o arroz cozido, a essência de baunilha e o leite condensado. Bata por 3-4 minutos até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura do pudim na forma com a calda já esfriada. Cozinhe em banho-maria em fogo baixo por aproximadamente 50 minutos ou até que um palito saia limpo.
4. Retire o pudim do fogo e deixe esfriar antes de desenformar. Isso vai garantir que a calda não fique grudada.

Curiosidades

Essa receita de pudim de arroz é uma deliciosa combinação de texturas e sabores. O arroz traz uma cremosidade única, enquanto a calda caramelizada proporciona um contraste perfeito de sabor. Você pode adicionar um toque especial com canela ou um pouquinho de raspas de limão para um aroma cítrico que complementa bem a sobremesa.

Outra dica é optar pelo leite condensado caseiro, que pode potencializar ainda mais o sabor do seu pudim. Além disso, experimente usar diferentes tipos de essências, como amêndoa ou laranja, para variar a receita.

Não se esqueça de deixar a calda esfriar completamente antes de despejar o pudim. Isso ajuda a obter uma camada homogênea de calda no fundo. Aproveite essa sobremesa em reuniões familiares ou como um mimo pessoal após um dia corrido!

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