Bolo de Milho de Latinha: Aprendi a Fazer um Bolo Macio e Saboroso no Liquidificador

Bolo de Milho de Latinha: Descubra como preparar um bolo delicioso e macio, feito rapidamente no liquidificador, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 lata de milho
• 3 ovos
• meia lata de óleo
• 1 lata de leite
• 1 lata de açúcar (ou 2 dedos a menos)
• 1 lata de milharina (ou fubá)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 30g de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

1. Bata no liquidificador a lata de milho, os ovos e a meia lata de óleo até triturar bem.
2. Adicione a lata de leite, o açúcar (com menos um pouco se preferir), a milharina e a farinha de trigo. Bata novamente.
3. Adicione o fermento e bata apenas por alguns segundos. Se desejar, misture o coco ralado com uma colher.
4. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com margarina e milharina ou fubá, e despeje a massa.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que o palito saia limpo.
6. Aguarde 10 minutos após assar para desenformar. Passe uma faca nas laterais antes de retirar o bolo da forma.

Curiosidades

Para deixar seu bolo de milho ainda mais especial, experimente adicionar pedaços de goiabada ou chocolate à massa. Isso vai criar um contraste de sabores incrível!

Se você quiser um bolo mais saudável, substitua o açúcar refinado por adoçantes naturais, como mel ou açúcar de coco. Isso garantirá que você tenha um bolo delicioso e menos calórico.

Uma dica prática é utilizar o liquidificador para preparar a massa e, na hora de adicionar o fermento, misturá-lo manualmente. Isso garantirá que a massa fique leve e fofinha!

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