Broa de fubá: Aprenda a fazer a broa de 5 xícaras que adoro de padaria

Broa de fubá: Descubra como preparar essa delícia temperada com simplicidade!

Ingredientes

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 3/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• 1 xícara de polvilho doce
• 3 ovos (ou mais, se necessário)
• 200g de presunto
• Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Misture o fubá, a farinha de trigo e o sal. Em seguida, acrescente o óleo, leite e água, mexendo bem antes de levar ao fogo.
2. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até que ela engrosse e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos.
3. Retire a massa do fogo e adicione o polvilho doce, misturando bem até incorporar.
4. Espere a massa esfriar um pouco, depois adicione os ovos um a um, misturando até a massa ficar pegajosa.
5. Junte o presunto cortado e a cebolinha, misturando para que fiquem bem distribuídos na massa.
6. Modele as broinhas com as mãos untadas de óleo e coloque-as em uma assadeira. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos.

Curiosidades

Para um toque especial, você pode experimentar adicionar um pouco de queijo parmesão ralado na massa. Isso dará um sabor ainda mais rico às broinhas, tornando-as irresistíveis.

Outra dica é utilizar recheios diferentes, como frango desfiado ou legumes refogados. Desta forma, você pode adaptar a receita ao seu gosto e ainda variar as opções de lanche.

Não esqueça de experimentar a broa morna, acompanhada de um café fresco ou chá. A combinação é perfeita e transforma seu lanche em um momento especial.

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