Broa de Fubá: Aprenda a Fazer Uma Deliciosa Receita Para Seu Lanche da Tarde

Broa de Fubá: Descubra como preparar essa iguaria, simples ou com goiabada, ideal para o seu lanche.

Ingredientes

• 150 g de farinha de trigo
• 150 g de fubá
• 90 g de açúcar
• 90 g de manteiga ou margarina
• 30 ml de leite
• 1 ovo
• 7 g de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, fubá, açúcar, manteiga, leite, ovo e fermento. Misture até que a massa desgrude das mãos.
2. Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em um tabuleiro untado com manteiga e farinha. Pincele com gema de ovo se desejar.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 25 minutos. Verifique a coloração e a textura para garantir que estão prontas.

Curiosidades

Para um toque especial, você pode adicionar erva-doce à massa da broa. Isso traz um aroma agradável e um sabor inconfundível ao lanche, ideal para quem aprecia a tradição.

Outra dica é experimentar a combinação da broa com diferentes tipos de geleias. Além da goiabada, geleias de frutas vermelhas ou laranja também harmonizam muito bem com o sabor do fubá.

Se você deseja que suas broas fiquem ainda mais crocantes, aumente a temperatura do forno nos últimos 5 minutos de cozimento. Assim, você terá uma casquinha irresistível que complementa a maciez do interior.

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