Carne de panela: Aprendi a fazer com batata e cenoura batida no liquidificador

Carne de panela: Descubra como preparar este prato delicioso com batata e cenoura batida.

Ingredientes

• 800g de carne (corte de sua preferência)
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande
• 1 tomate grande
• 6 dentes de alho
• 1 pimentinha de cheiro
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 3 batatas médias
• 1 cenoura grande
• 350ml de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne por cerca de 2 minutos de cada lado.
2. No liquidificador, coloque o tomate, água, cebola, a pimentinha, os dentes de alho, sal, salsa e cebolinha. Bata tudo até obter um líquido homogêneo.
3. Despeje o líquido batido na panela de pressão com a carne e tampe. Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
4. Após os 20 minutos, adicione as batatas e a cenoura picadas. Cozinhe por mais 10 minutos.
5. Desligue o fogo e sirva a carne com os legumes. Decore com salsa ou cebolinha a gosto.

Curiosidades

Para quem busca uma refeição prática, essa carne de panela com batatas e cenouras é uma excelente escolha. É rápida e fácil de preparar, ideal para o dia a dia!

Dicas: Para deixar o prato ainda mais saboroso, você pode usar ervas frescas como alecrim ou tomilho. Isso traz um aroma especial e transforma a sua carne de panela em um verdadeiro banquete!

Essa receita pode ser adaptada com outros legumes, como vagem ou abobrinha, de acordo com o seu gosto. Sinta-se livre para experimentar e criar combinações deliciosas!

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