Sal na Carne: Coloquei 2kg de Sal na Carne, Será Que Deu Ruim Para Mim?

Sal na Carne: Vamos descobrir se colocar 2kg de sal na carne arruinou a receita.

Ingredientes

• 1 kg de picanha ou outra carne de sua escolha
• Sal grosso a gosto
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 10 dentes de alho
• 1 cebola
• 4 colheres de sopa de azeite

Modo de Preparo

1. Comece fazendo cortes na camada de gordura da carne para evitar que ela encolha. Em seguida, coloque sal grosso generosamente sobre a carne, formando uma 'cama'.
2. Coloque a carne com a gordura voltada para cima em uma forma. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 1 hora.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho triturado e a cebola até ficarem macios. Adicione o azeite e misture bem.
4. Retire a carne do forno, bata o excesso de sal e fatie. Sirva com o molho amanteigado por cima, aproveitando o sabor irresistível!

Curiosidades

Para fazer uma carne deliciosa, escolha uma boa peça de carne, como picanha ou alcatra, que é essencial para o sabor. Não tenha medo de experimentar e adaptar conforme o seu gosto!

Uma dica interessante é deixar a carne descansar por cerca de 5 minutos antes de fatiá-la. Isso fará com que os sucos se redistribuam, tornando a carne ainda mais suculenta e saborosa.

Outra sugestão é acompanhar a carne com um molho diferente. Utilize ervas como alecrim ou tomilho para adicionar um toque especial ao seu prato e impressionar os convidados durante o almoço ou jantar.

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