Bolo Maçã do Amor: Aprenda a Fazer essa Delícia para as Festas Juninas

Bolo Maçã do Amor: Descubra como preparar essa receita saborosa e irresistível ideal para suas festas juninas.

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• meia colher de sopa de corante vermelho
• 3 maçãs grandes
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• uma pitada de sal
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• meia xícara de leite
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 maçã média picada em cubinhos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em fogo médio, derreta 2 xícaras de açúcar até formar um caramelo. Adicione 1 xícara de água e mexa até formar uma calda rala. Acrescente o corante vermelho e reserve.
2. Umedeça uma forma com metade da calda e forre o fundo com lâminas de maçã, com a casca para baixo, encaixando bem para evitar buracos.
3. Em uma bacia, bata 3 ovos, 1 xícara de açúcar e uma pitada de sal. Adicione 2,5 xícaras de farinha, meia xícara de leite e 2 colheres de manteiga e misture bem.
4. Incorpore à mistura de massa a maçã picada e 1 colher de fermento em pó, mexendo delicadamente.
5. Despeje a massa na forma sobre as maçãs e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos. Verifique se está assado com um palito.
6. Após assado, desenforme ainda morno e adicione a calda restante por cima. Sirva fresco e aproveite!

Curiosidades

Para um sabor ainda mais intenso, experimente utilizar maçãs de diferentes variedades, como Fuji e Granny Smith. Essa mistura criará uma harmonia de sabores incrível.

Não se esqueça de ajustar o ponto da calda. Se preferir um toque mais caramelizado, deixe um pouco mais no fogo. Isso vai fazer toda a diferença no resultado final!

Sirva o bolo com uma bola de sorvete de creme por cima. A combinação do quente e do frio torna a experiência ainda mais deliciosa, especialmente em festas juninas!

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