Pernil Suíno Fatiado Com Bacon Assado No Forno: Minha Receita Especial De Natal

Pernil Suíno Fatiado Com Bacon Assado No Forno: Aprenda a preparar este prato delicioso para o seu Natal.

Ingredientes

• 4 kg de pernil suíno fatiado
• 1 litro de água
• suco de 8 limões
• 4 colheres de sopa de sal
• 1,5 colheres de sopa de pimenta-do-reino
• 200 g de alho picado (ou 8 colheres de sopa)
• 600 g de bacon
• 5 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 vidro de azeitonas (com ou sem caroço)

Modo de Preparo

1. Misture a água, o sal, a pimenta-do-reino, o suco dos limões e o alho picado em um recipiente grande.
2. Coloque o pernil na marinada e deixe repousar por 3 horas para o fatiado ou até 6 horas se for inteiro.
3. Faça furos no pernil e insira os cubinhos de bacon e as azeitonas. Besunte com manteiga antes de assar.
4. Cubra o pernil com papel alumínio e asse a 280 graus por 1 hora. Depois, retire o papel e asse por mais 1 hora até dourar.
5. Retire a gordura excessiva da forma e deixe assar por mais 1 hora a 200 graus para finalizar.

Curiosidades

Este pernil assado recheado é uma verdadeira maravilha para qualquer celebração. Além de ser uma receita deliciosa, é muito prático de preparar. Sirva com acompanhamentos variados e impressione seus convidados!

Uma dica especial é marinar a carne de um dia para o outro. Isso intensifica o sabor e deixa o pernil ainda mais suculento. Experimente adicionar ervas frescas à marinada para um toque extra de frescor.

Para um prato ainda mais festivo, decore com frutas assadas ou legumes coloridos. Isso não só embeleza a mesa, mas também adiciona sabores diferentes que harmonizam com o pernil. Aproveite cada mordida!

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