Biscoito de Polvilho Frito Sem Queijo: Meu Delicioso Acompanhamento Para o Café

Biscoito de Polvilho Frito Sem Queijo: Aprenda a fazer um lanche leve e saboroso para desfrutar no seu café da manhã ou da tarde.

Ingredientes

• 90 ml de leite
• 90 ml de água
• 45 ml de óleo
• 300 g de polvilho doce ou azedo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture o leite, a água e o óleo. Leve a mistura ao fogo até ferver.
2. Adicione o polvilho, o açúcar e o sal à mistura quente. Mexa bem, retirando os grumos do fundo.
3. Deixe a massa esfriar e adicione os ovos batidos aos poucos, misturando até alcançar o ponto ideal. A massa deve desgrudar das mãos.
4. Modele os biscoitos ao seu gosto e coloque em um tabuleiro com um pouco de óleo para não grudar.
5. Aqueça a gordura e comece a fritar os biscoitos, colocando-os em fogo baixo quando subirem. Vire para que dourem por igual.

Curiosidades

Para deixar os biscoitos ainda mais saborosos, você pode adicionar ervas secas como orégano ou alecrim na massa. Isso traz um toque especial e um aroma delicioso ao assar.

Se desejar, experimente acrescentar queijo ralado à mistura antes de fritar. Queijo minas ou muçarela são ótimas opções e vão tornar seu biscoito ainda mais cremoso e saboroso.

Outra dica é utilizar a mistura para fazer pequenas bolinhas e assá-las no forno em vez de fritar. Isso resulta em biscoitos mais saudáveis e crocantes. Basta pré-aquecer o forno a 180°C.

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