Bolo de fubá: Aprenda a fazer um bolo fofinho com crostinha de açúcar e canela.

Bolo de fubá: Descubra essa deliciosa receita do Bolo de Fubá Fofinho com uma crostinha irresistível.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1 1/2 xícara de fubá
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1/2 caixinha de leite condensado
• 5 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 200 graus. Bata os ovos com o açúcar e uma pitadinha de sal até ficar um creme fofinho. Adicione a farinha de trigo, fubá, leite e óleo.
2. Misture tudo até ficar homogêneo e junte o fermento. Misture delicadamente para não perder o volume.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 40 minutos.
4. Após assar, adicione uma camada de leite condensado e polvilhe a mistura de açúcar com canela. Volte ao forno por mais 8 minutos.
5. Deixe esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva com café ou cappuccino.

Curiosidades

Experimente adicionar um toque especial ao seu bolo de fubá, substituindo o leite por leite de coco. Isso dará um sabor extra e uma textura ainda mais cremosa ao bolo.

Outra dica é adicionar uma camada de frutas, como bananas ou maçãs, na massa do bolo antes de assar. Isso não só incrementa o sabor, mas também traz um visual recheado que todos vão adorar.

Para uma versão mais saudável, troque o açúcar refinado por açúcar mascavo ou adoçante natural na massa. Isso manterá a doçura, mas com menos calorias e mais nutrientes.

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