Bolo de Queijo com Goiabada: A Receita Clássica Que Sempre Conquista Meu Paladar!

Bolo de Queijo com Goiabada: Descubra como preparar essa delícia clássica que é sucesso garantido em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar (200 ml)
• 4 ovos inteiros
• 100 ml de óleo
• 50 g de queijo ralado ou em pedaços
• 250 ml de leite morno
• 2 xícaras e meia de farinha de trigo
• 1 tampinha de fermento em pó
• manteiga e açúcar para untar a forma
• 100 ml de água
• 300 g de goiabada
• 200 g de creme de leite gelado

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o açúcar, ovos, óleo, queijo e leite morno por 2 minutos. Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento. Misture com o líquido delicadamente.
2. Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e açúcar. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, sem abrir o forno antes de 20 minutos.
3. Em uma panela, coloque a goiabada cortada e a água. Leve ao fogo até derreter, adicionando mais água se necessário. Desligue ao atingir uma consistência fluida.
4. Desenforme o bolo morno, corte ao meio e adicione metade da calda. Coloque a outra metade do bolo e cubra com a mistura de creme de leite e a calda restante.

Curiosidades

Este bolo de queijo com goiabada é uma verdadeira ode à combinação de sabores clássicos. Experimente adicionar um toque de limão na massa para um frescor adicional.

Se você estiver buscando uma versão mais saudável, considere substituir o açúcar por adoçantes naturais, que garantem um resultado igualmente saboroso sem excessos.

Para um toque mais sofisticado, utilize queijos finos como queijo de minas curado ou um gouda envelhecido, que trarão um sabor único e ligeiramente mais intenso ao seu bolo.

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