Créditos: Receitas Kelli Moreira
Legenda: Como fazer pão caseiro de uma maneira muito simples e deliciosa para o meu café
Como fazer pão caseiro de uma maneira muito simples e deliciosa para o meu café
Como fazer pão caseiro de uma maneira muito simples: Aprenda a preparar um pão saboroso e fácil para acompanhar suas refeições.
Ingredientes
- 1/2 xícara de açúcar
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 1 ovo batido
- 1 colher de café de sal
- Farinha de trigo (a quantidade necessária até atingir o ponto da massa)
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 gema para pincelar (opcional)
- 2 colheres de sopa de leite (para pincelar)
Modo de Preparo
- Em um recipiente, adicione o açúcar, fermento, leite e misture bem até ficar homogêneo.
- Incorpore o ovo batido, sal e vá adicionando a farinha de trigo até que a massa não grude mais nas mãos.
- Sove a massa na tigela por 3 a 4 minutos. Não coloque na bancada para não desidratar. Deixe a massa crescer em um lugar morno, coberta.
- Após o crescimento, retire o ar da massa e modele em bolinhas de 60 gramas. Coloque em uma forma untada.
- Deixe a massa crescer novamente na forma por 30 a 45 minutos, até duplicar de tamanho.
- Pincele a mistura de gema e leite sobre os pães e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 a 30 minutos.
- Retire os pães do forno e pincele manteiga ou margarina enquanto ainda estão quentes.
Curiosidades
Se você deseja um pão ainda mais saboroso, experimente adicionar ervas frescas como alecrim ou orégano na massa. Elas vão trazer um aroma incrível ao seu pão caseiro.
Outra dica é incluir queijos na receita. Queijos cremosos podem ser incorporados à massa, enquanto queijos mais duros podem ser adicionados como um recheio. O resultado será surpreendente!
Para garantir que seu pão tenha uma crosta ainda mais dourada, pincele um pouco de mel diluído em água sobre a superfície antes de assar. Além de beleza, ele acrescenta um gostinho especial ao pão.
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