Pão Caseiro: Aprenda Como Fazer Pão Fofinho na Air Fryer em Apenas 15 Minutos

Pão Caseiro: Descubra a receita rápida e fácil de pão fofinho na Air Fryer.

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de café de sal
• 1/2 colher de sopa de fermento biológico
• 150 ml de leite
• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar (opcional)
• 2 colheres de sopa de leite para pincelar (opcional)
• Óleo para untar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione o ovo, margarina, açúcar, sal e fermento. Misture bem, até ficar homogêneo.
2. Adicione o leite e misture novamente. Depois, incorpore a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa que não grude nas mãos.
3. Sove a massa por pelo menos 15 minutos. Após sovar, coloque a massa em um recipiente tampado para crescer por cerca de uma hora.
4. Após o primeiro crescimento, modele a massa em bolinhas e coloque para crescer novamente na AirFryer por 20 a 25 minutos.
5. Pincele a mistura de gema e leite nos pães (opcional) e asse na AirFryer a 180 graus por 7 minutos, depois reduza para 150 graus por mais 8 minutos.
6. Retire os pães da AirFryer e deixe esfriar antes de servir.

Curiosidades

Para um pão caseiro perfeito, escolha ingredientes de qualidade, como uma boa farinha de trigo e manteiga fresca. Isso garante sabor e textura à massa.

Outra dica essencial é o tempo de sova. Sovar a massa por pelo menos 15 minutos é fundamental para garantir que o pão fique bem macio e aerado. Não economize tempo nessa etapa!

Fique atento às etapas de crescimento! O primeiro crescimento deve ser em um ambiente quente, coberto ou tampado. O segundo crescimento na AirFryer requer que os pãezinhos fiquem próximos uns dos outros, para que fiquem bem fofinhos.

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