Receitas Kelli Moreira

Créditos: Receitas Kelli Moreira
Legenda: Aprendendo a fazer broa de milho: Uma receita simples e deliciosa para você

Por Frederico Henriques
Publicado em 28/3/2025 às 07h00
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Aprendendo a fazer broa de milho: Uma receita simples e deliciosa para você

Aprendendo a fazer broa de milho: Descubra como preparar essa deliciosa receita em casa.

Preparo: 40 min.
Rendimento: 8
Fração: 8
73 Votos

Ingredientes

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Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes, exceto o fermento e o coco ralado, até obter uma mistura homogênea e com o milho bem triturado.
  2. Adicione o fermento à mistura, mas não bata. Apenas misture gentilmente. Se for adicionar o coco ralado ou o queijo, faça isso nessa etapa.
  3. Unte a forma com margarina e fubá (ou farinha de trigo). Isso ajudará a broa a não grudar.
  4. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
  5. Deixe a broa esfriar por 5 a 10 minutos antes de desenformar. Sirva quando estiver morna ou fria.
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Curiosidades

Dica importante: Para deixar a sua broa ainda mais saborosa, experimente adicionar ervas finas como orégano ou alecrim. Isso dará um toque especial à receita e surpreenderá seus convidados!

Além do queijo, você pode incrementar a receita com dentro de nozes ou castanhas picadas. A crocância desses ingredientes proporciona uma textura única à broa, tornando-a irresistível.

Se preferir uma versão mais saudável, utilize açúcar mascavo ou adoçantes naturais. O sabor do milho combinado com essas alternativas deixa a broa deliciosa e ainda mais nutritiva.

Referência: Receitas Kelli Moreira


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