Receita de Dadinho de Tapioca

Hoje temos por aqui Receita de Dadinho de Tapioca que Juliana Al veio nos ensinar a fazer.  Você pode preparar em minutos esta maravilha de Tira Gosto para seus convidados. A receita pode render até Porções e é muito simples de fazer.

INGREDIENTES

– 250 gramas de tapioca granulada – 500 ml de leite integral – 300 gramas de queijo coalho – Sal a gosto – Pimenta branca a gosto

PASSO 1

Ferver o leite

PASSO 2

Em uma tigela, coloque a tapioca granulada, o queijo coalho ralado ( ralo fino ) , sal ( fique atento porque o queijo coalho já tem sal) e a pimenta branca. Misture bem.

PASSO 3

Pegue uma assadeira, coloque gotas de água e em seguida, forre a forma com papel filme bem esticado, dessa forma facilitará na hora de desenformar.

PASSO 4

Coloque o leite, após ferver, na tigela junto com a tapioca, misture bem para que a tapioca fique hidratada com o leite.

PASSO 5

Assim que a massa estiver hidratada e você não verificar mais "sobra" de leite, coloque a massa na forma. Espalhe bem.

PASSO 6

Cubra a forma e deixe esfriar até chegar a temperatura ambiente.

PASSO 7

Leve a forma para a geladeira e deixe por cerca de 2 horas.

PASSO 8

Retire da geladeira e corte em cubos.

PASSO 9

Frite os cubos de tapioca até dourar.

PASSO 10

Sirva os cubos com um molho agridoce ou outro de sua preferência

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