como preparar quinoa para salada | Ingredientes
Agora vamos separar os Ingredientes para fazer o melhor Receita de Salada de Quinoa que você já experimentou, seus convidados vão amar.
- 6 colheres de sopa quinoa vermelha cozida
- 1 abacate
- 10 tomates cereja
- 1/4 de repolho roxo
- 1/4 de cebola roxa ou branca
- 1 punhado de broto de alfafa
- 8 champignons pequenos
- Coentro (opcional e à gosto)
- 2 ramos de cebolinha
- Pequeno pedaço de pimenta verde ou vermelha (para os que gostam de picância)
- 2 colheres de sopa Azeite
- Limão à gosto
- Sal à gosto
PASSO A PASSO
Passo 1
A quinoa pode ser cozida de duas maneiras: como o macarrão ou como o arroz, com uma leve fritura.
Passo 2
Neste caso, é melhor cozinhá-la como o macarrão, 20 minutos, filtrar e lavar em água fria.
Passo 3
Corte os abacates em cubos de 1 cm.
Passo 4
Corte os cogumelos e os tomates devem em quatro.
Passo 5
Pique o coentro e a cebolinha em pedaços bem pequenos. Para o que coloca pimenta, também picar bem pequenininho.
Passo 6
Tempere com azeite, limão e sal – esta salada é muito saborosa com bastante limão.