como preparar lombo com abacaxi
Hoje temos por aqui Receita de Lombo de Porco no Abacaxi que Receitas de veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 150 minutos esta maravilha de Encontrar Receitas para o Jantar para seus convidados. A receita pode render até 15 Porções e é muito simples de fazer...
Ingredientes Para Receita de Lombo de Porco no Abacaxi
- 2 Abacaxi
- Sal a gosto
- 2 Kg de lombo fatiado
- Ervas finas
- Lemon Pepper ( Pimenta de Limão )
- Suco de 1 limão
- Alecrim
- Azeite
Como Fazer Receita de Lombo de Porco no Abacaxi
Passo 1
Fatie o lombo em bifes em torno de 0,5 cm de espessura
Passo 2
Em uma tigela, coloque as fatias do lombo e coloque o suco de 1 limão, lemon pepper, sal, azeite, ervas finas e misture. Deixe marinar por 30 min
Passo 3
Corte os abacaxis ao meio.
Passo 4
com uma faca, corte a parte de dentro do abacaxi para extrair a fruta, deixando a casca intacta, pois iremos utilizar mais a frente
Passo 5
Fatie a polpa da fruta ( abacaxi )
Passo 6
Vamos montar, intercale uma fatia de lombo e uma fatia de abacaxi até preencher toda parte interna. Em seguida, salpique uma pitada de sal, lemon pepper e um fio de azeite por cima.
Passo 7
Em uma forma, coloque os abacaxis montados e asse por cerca de 1 hora
Sirva
Aproveite e sirva acompanhado de batata palha, um arroz novinho pois fica simplesmente maravilhoso!