como preparar lombo com abacaxi | Ingredientes
Agora vamos separar os Ingredientes para fazer o melhor Receita de Lombo de Porco no Abacaxi que você já experimentou, seus convidados vão amar.
- 2 Abacaxi
- Sal a gosto
- 2 Kg de lombo fatiado
- Ervas finas
- Lemon Pepper ( Pimenta de Limão )
- Suco de 1 limão
- Alecrim
- Azeite
PASSO A PASSO
Fatie o lombo em bifes em torno de 0,5 cm de espessura
Em uma tigela, coloque as fatias do lombo e coloque o suco de 1 limão, lemon pepper, sal, azeite, ervas finas e misture. Deixe marinar por 30 min
Corte os abacaxis ao meio.
com uma faca, corte a parte de dentro do abacaxi para extrair a fruta, deixando a casca intacta, pois iremos utilizar mais a frente
Fatie a polpa da fruta ( abacaxi )
Vamos montar, intercale uma fatia de lombo e uma fatia de abacaxi até preencher toda parte interna. Em seguida, salpique uma pitada de sal, lemon pepper e um fio de azeite por cima.
Em uma forma, coloque os abacaxis montados e asse por cerca de 1 hora
Aproveite e sirva acompanhado de batata palha, um arroz novinho pois fica simplesmente maravilhoso!
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