Hoje temos por aqui Receita de Lombo de Porco no Abacaxi que Receitas de veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 150 minutos esta maravilha de Encontrar Receitas para o Jantar para seus convidados. A receita pode render até 15 Porções e é muito simples de fazer...

Ingredientes Para Receita de Lombo de Porco no Abacaxi

• 2 Abacaxi
• Sal a gosto
• 2 Kg de lombo fatiado
• Ervas finas
• Lemon Pepper ( Pimenta de Limão )
• Suco de 1 limão
• Alecrim
• Azeite

Como Fazer Receita de Lombo de Porco no Abacaxi

Passo 1

Fatie o lombo em bifes em torno de 0,5 cm de espessura

Passo 2

Em uma tigela, coloque as fatias do lombo e coloque o suco de 1 limão, lemon pepper, sal, azeite, ervas finas e misture. Deixe marinar por 30 min

Passo 3

Corte os abacaxis ao meio.

Passo 4

com uma faca, corte a parte de dentro do abacaxi para extrair a fruta, deixando a casca intacta, pois iremos utilizar mais a frente

Passo 5

Fatie a polpa da fruta ( abacaxi )

Passo 6

Vamos montar, intercale uma fatia de lombo e uma fatia de abacaxi até preencher toda parte interna. Em seguida, salpique uma pitada de sal, lemon pepper e um fio de azeite por cima.

Passo 7

Em uma forma, coloque os abacaxis montados e asse por cerca de 1 hora

Sirva

Aproveite e sirva acompanhado de batata palha, um arroz novinho pois fica simplesmente maravilhoso!