Hoje temos por aqui Receita de Feijão Tropeiro que Receitas de veio nos ensinar a fazer. Você pode preparar em 60 minutos esta maravilha de Almoço para seus convidados. A receita pode render até 10 Porções e é muito simples de fazer...

Ingredientes Para Receita de Feijão Tropeiro

• 300g bacon
• 2 e 1/2 xícara de chá de feijão (500g)
• 1 linguiça calabresa (300g)
• 400g de carne de sertão (opcional)
• 2 dentes de alho
• ½ xícara de farinha de mandioca
• sal a gosto ou 1 caldo de carne
• 1 tomate médio (120g)
• 1 pimentão grande (120g)
• 7 xícaras de chá de água (1l e 680ml)
• Coentro e cebolinha a gosto
• 1 cebola grande (200g)

Como Fazer Receita de Feijão Tropeiro

Preparo

Em uma panela de pressão acrescente o feijão e a água.

Preparo

coloque também o cubinho de caldo de bacon ou o sal na panela de pressão.

Passo 1

Leve ao Fogo, após pegar a pressão, aguarde cozinhar por 10 minutos aproximadamente

Passo 2

Desligue o fogo e espere sair a pressão e escorra a água, reserve o feijão;

Passo 3

Em uma panela coloque o bacon e leve ao fogo médio, até fritar;

Passo 4

Após o bacon frito, retire da panela mantendo a gordura e reserve o bacon;

Passo 5

Frite a carne na gordura, após fritar retire da panela mantendo a gordura, reserve a carne;

Passo 6

Frite a calabresa, retire da panela mantendo a gordura e reserve a calabresa;

Passo 7

Doure a cebola na mesma panela, acrescente o alho frite um pouco e acrescente o pimentão e mexa até ele dar uma leve fritada;

Passo 8

Coloque a metade do feijão e misture delicadamente, acrescente as carne e continue misturando delicadamente;

Passo 9

Acrescente o tempero verde e a outra metade do feijão e misture;

Passo 10

Para finalizar, acrescente a farinha e misture delicadamente.